Dieta Cetogênica : Modelo Nutricional para Redução da Inflamação Cerebral

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A dieta ceto geralmente consiste em carne, aves, peixes, ovos e frutas com proteínas elevadas, como os abacates.
Nova pesquisa descobre e replica o mecanismo pelo qual uma dieta cetogênica limita a inflamação do cérebro. Os resultados abreviam o caminho para um novo alvo de drogas que poderia alcançar os mesmos benefícios de uma dieta ceto sem ter que seguir realmente esta dieta.

 

A dieta ceto é focada em reduzir a quantidade de carohidratos tanto quanto possível e aumentar a quantidade de proteína e gordura.

Além de seus benefícios relacionados com a perda de peso, estudos recentes têm muitas outras vantagens , pode aumentar a longevidade e melhorar a memória na velhice.

A dieta ceto é usada para tratar a epilepsia, e alguns sugeriram que ela pode ser útil na doença de Alzheimer e Parkinson

No entanto, o mecanismo pelo qual uma dieta ceto pode beneficiar o cérebro nestas doenças tem sido um mistério. A nova pesquisa – que foi liderada pelo Dr. Raymond Swanson, professor de neurologia na Universidade da Califórnia, São Francisco – sugere que isso pode ser feito, reduzindo a inflamação cerebral.

Dr. Swanson e a equipe mostram o processo molecular pelo qual a dieta ceto reduz a inflamação cerebral. Os pesquisadores também identificam uma proteína chave que, se bloqueada, poderia criar os efeitos de uma dieta ceto.

Isso significa que uma droga poderia ser projetada para reduzir a inflamação em pacientes que não podem seguir uma dieta ceto por causa de outros motivos de saúde.

As descobertas foram publicadas na revista Nature Communications.

Um estado ceto diminui a inflamação cerebral

 

A molécula 2DG impediu a metabolização da glicose e criou um estado cetogênico em roedores com inflamação cerebral, bem como em culturas celulares. Os níveis de inflamação foram drasticamente reduzidos – quase a níveis saudáveis ​​- como resultado.

“Ficamos surpresos com a magnitude de nossas descobertas”, disse a Dra. Swanson. “A inflamação é controlada por muitos fatores diferentes, por isso ficamos surpresos ao ver um efeito tão grande, manipulando esse fator. Ele reforça o poderoso efeito da dieta sobre a inflamação”.Dieta cetogênica para diabetes tipo 2: isso funciona?

Assim, os cientistas projetaram uma molécula que impede o CtBP de estar inativo. Isso mantém a proteína em um estado constante “vigilante”, bloqueando genes inflamatórios em uma imitação do estado cetogênico.

Importância das descobertas, pesquisa futura

Dr. Swanson disse: “Nossos achados mostram que é possível obter o efeito anti-inflamatório de uma dieta cetogênica sem realmente ser cetogênico”.“Eu acho que o trabalho também aumenta a legitimidade científica da ligação de dieta / inflamação cetogênica”, acrescentou.

O Dr. Swanson continuou a destacar o quão importante é que a pesquisa conduzida por ele e sua equipe descobriu um mecanismo causal em vez de simplesmente apontar para uma associação.

“A maioria dos cientistas”, disse ele, “reluta em aceitar as relações de causa e efeito entre eventos na ausência de um mecanismo definido. Aqui fornecemos um mecanismo bioquímico pelo qual a dieta afeta as respostas inflamatórias”.

O Dr. Swanson também compartilhou conosco algumas orientações para futuras pesquisas.“Nosso trabalho foi muito focado no trauma cerebral”, disse ele, mas “os próximos passos serão expandir a lista de condições pró-inflamatórias que podem ser moduladas pelo mecanismo CtBP”.

Objetivo terapêutico final seria gerar uma droga que pode atuar sobre CtBP para imitar o efeito anti-inflamatório da dieta cetogênica, concluiu o Dr. Swanson.

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